PENGEMBANGAN GLUTEN FREE FLOUR MIX PRODUCT KAYA RESISTENT STARCH TIPE 3 BERBASIS PANGAN LOKAL SEBAGAI MAKANAN FUNGSIONAL

Nama Peneliti / Pengabdi: 
Dr. Mutiara Nugraheni, S.T.P., M.Si
Dr. Badraningsih Lastariwati
Sutriyati Purwanti, M.Si
Upload Abstrak: 
Jenis Abstrak: 
Tahun: 
2016